Au marché, vous pouvez facilement vous faire offrir des carcasses de volailles par votre volailler. J'en ai profité pour faire un bon bouillon Thai très parfumé pour me réchauffer le soir. I ngrédients pour 4 personnes: 1 carcasse de poulet, poulet, canard......

Une salade tout orange vitaminée à souhait!!!!. Nous en avons bien besoin en ce moment pour affronter le froid... Ce sont des couleurs qui donnent la pêche et en plus l'association est un délice.... Ingrédients pour 4 personnes: 650 G de carottes 1 cs...

Je me suis inspirée de la recette de Cléa (barres aux céréales et framboises) pour faire ma propre recette. J'ai ajouté de la purée d'amandes et des abricots.... Le résultat est agréable et énergisant pour ces jours de grands froids!. Pour 12 barres:...

Nous mangeons très régulièrement du maquereau. Non seulement, ce poisson gras est bon marché, mais encore, il est gouteux et excellent pour la santé. Je le cuisine le plus souvent possible vapeur (four vapeur), mais en plus cette fois-ci, je lui ai concocté...

J'ai adoré cette salade fraîche et colorée. Elle est très rapide à préparer et diététique. Faites vous plaisir...... Ingrédients pour 4 personnes: 8 petits poireaux très frais (du jardin pour moi!) 2 pamplemousses 3 oranges 2 clémentines 60 g de noisettes...

Voilà de délicieux petits gâteaux légers (avec peu de matière grasse) et bien parfumés. Il s'agit d'une autre version du gâteau au yaourt.... 1 yaourt nature 1 pot de yaourt de sucre de canne 1/2 pot de miel toutes fleurs 2 pots de yaourt de farine 1...

Je fais beaucoup de soupes ces temps-ci, je trouve que pour les soirs d'hiver (même s'il fait doux ces temps-ci!), c'est bien agréable. Pour donner un petit peu de peps et d'originalité en plus, j'ai ajouté ces mini-brochettes de magret séché ( recette...

Après la galette, voici la couronne des rois!. Ici dans le sud, elle est aussi bien appréciée que la galette. On craque sur les fruits confits!!!. J'ai misé sur le tout clémentines, cette fois-ci, de quoi satisfaire les plus petits qui adorent ce fruit...

Ce velouté sucré/salé est exquis et surprenant!. J'ai adoré l'association poires/poireaux. Il faut oser, mais ça vaut la peine. J'ai ajouté quelques copeaux de cheddar (fromage Anglais: oui, j'en ai trouvé dans les rayons!!!) et un peu de curry pour amener...

Comme beaucoup d'entre vous je suppose, ce week-end nous avons fait la galette de rois!. Mes enfants adorent aller sous la table, pour partager et choisir les parts de chacun. J'ai voulu innover, avec cette galette gourmande chocolat praliné. Pari gagné,...