TARTELETTES POMMES CRAMBERRIES

Publié le par carochococo

Voilà, les vacances se terminent!. Je profite de mes enfants, les journées sont bien remplies...J'ai quelques recettes en stock, réalisées pendant les vacances....comme cette tartelette aux pommes cramberries. Avec une pâte sablée maison (rapide et délicieuse au Cook'in), c'est un petit délice.

 

Avril-2013 8414

 

Pour 12 tartelettes:

1 pâte sablée vanillée faite au cook'in (voir recette livre 1 chevalet) ou une pâte du commerce.


Garniture:
4 ou 5 pommes
50g de cranberries séchées
60g de sucre roux
1 cuillère à café de cannelle en poudre

gelée de pommes maison

sucre glaçe 

 

Préchauffer le four th 6 (170°c)

Etalez la pâte au rouleau et découper àl'aide d'un emporte-pièce les ronds de pâte. Les placer dans les empreintes (pour moi tartelettes Silform Demarle pour plus de croustillant.

Pelez et évider les pommes. Les couper en fines lamelles. Déposer les lamelles dans les tartelettes. Saupoudrez de sucre et de cannelle. Déposer les cramberries.

Enfournez pour 15 min th 6 (170°c).

 

A la sortie du four, badigeonner à l'aide d'un pinceau de gelée de pommes que vous aurez chauffée légèrement.

Laisser refroidir.

Saupoudrez de sucre glaçe au moment de servir.

 

 

Petit conseil de caro:

Vous pouvez faire avec des poires  en saison..

 

Commenter cet article

afaurore 03/05/2013 15:00

miam miammmmm

Lillise 03/05/2013 11:12

sympa l'association pommes/cramberries