QUICHE AU BROCOLIS JAMBON

Publié le par carochococo

Je cherche parfois des solutions pour faire manger de tout à mes enfants et surtout des légumes!. En voilà une, avec cette quiche verte. Ils aiment bien la quiche toute simple, alors j'ai juste ajouté des bouquets de brocolis vapeur...ça a marché...ils ont gouté et aimé...

 

 

mai-2012 9415

 

Ingrédients  pour 1 quiche:


1 fond de pâte feuilletée
400 g de brocolis
2 ou 3 tranches de jambon cuit
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
30 cl de lait
1 poignée d'emmental rapé
ciboulette ciselée
sel et poivre

 

Foncer un moule à tarte (pour moi, moule à tarte flexipan).

Faire cuire les bouquets de brocolis à la vapeur 8 min.

Ajouter le jambon cuit coupé en petits morceaux.

Dans un saladier, battre les oeufs et y ajouter le lait, la crème, une bonne poignée d’emmental rapé, la ciboulette, le sel et le poivre.

Verser cette préparation, dans le moule à tarte.

Enfournez pour 25 min.

 

C'est prêt!.

 

 

Petit conseil de caro:

On peut faire de même avec des asperges, courgettes, champignons....

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afaurore 29/05/2012

nickel pour le dîner

FLaure 29/05/2012

Une bonne idée même avec les autres légumes suggérés.
Bonne soirée; FLaure

cojocano 29/05/2012

c'est très joli comme rendu avec les têtes de brocoli qui dépassent

virginie 05/06/2012

J'adore !

aux papilles 09/07/2012

une très bonne idée j'adore