PLEIN DE PETITS COEURS POUR MES 4 ANS!!!!

4 ans déjà!! que le temps passe vite!!!! Ces 4 années ont été riches en tout et j'ai pu faire de jolies découvertes gràce au monde de la blogosphère...Avoir un blog, c'est du boulot, certes, mais beaucoup de plaisir aussi, de partage...La cuisine, c'est pour moi une véritable passion, j'aime en parler, échanger et en plus j'ai la chance maintenant, depuis peu d'en faire mon métier... Quel bonheur au quotidien (enfin j'essaye!) de pouvoir partager avec vous, mes idées, mes recettes, mes expériences. J'ai commençé mon blog en étant maman au foyer, je continue aujourd'hui, avec en plus, une nouvelle aventure qui me procure encore plus d'envie et d'idées...C'est le temps qui manque!!!.

Je vous offre donc ces quelques coeurs tout doux et parfumés pour vous remercier d'être fidèles.....

Ingrédients:

 

1,5 kgs de coings

750 g sucre

1 sachet de vitepris

Lavez et coupez les coings en 4 .Otez les pépins (garger les pour faire la vrai gelée!).

Mettre les coings à cuire en couvrant au 3/4 d'eau, jusqu'à ce qu'ils soit tendres soit 20 min environ.

Les égoutter dans une passoire fine. Récupérer le jus..

Prélever 4 c.a.s. de sucre pour y mettre le vitpris. Saupoudrer le jus et remuer délicatement à la cuiller en bois jusqu’à ébullition.

Maintenir 3 minutes à ébullition sans cesser de remuer et ajouter le reste du sucre,

Ramener à ébullition en remuant. Maintenir à gros bouillon pendant 3 minutes au moins.

Versez délicatement dans des moules petits coeurs (Flexipan ou autres???) et laisser refroidir.

Les enfants vont adorer pour le goûter...avec du pain!.

Petit conseil de caro:

Vous pouvez mettre aussi en pot!.