MUFFINS SAUMON BROCOLIS

Publié le par carochococo

Un petit coucou entre deux semaines de vacances par ci par là...

Toujours avec la même idée de faire manger des légumes à mes enfants, j'ai intuité avec ces muffins brocolis/saumon, qui sont passés comme une lettre à la poste!. Le mariage des deux ingrédients a plu et la couleur aussi!.

 

 

fevrier 5286

 

 

Ingrédients pour 6 muffins:

  • 150 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 8 cl d'huile de tournesol
  • 12,5 cl de lait
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 100 gr de saumon fumé
  • 350 gr de brocoli frais ou surgelés
  • sel, poivre
  1. Préchauffez le four th6 (180°c).
  2. Faites cuire les brocolis dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les et écrasez-les à la fourchette.
  3. Mélangez les oeufs, la farine, la levure, sel et poivre.
  4. Ajoutez l'huile et le lait tiède,le gruyère à la préparation.
  5. Ajoutez les lamelles de saumon, la purée de brocoli.
  6. Versez la préparation dans des moules à muffins.
  7. Enfournez pour 20 minutes.

 

Petits conseil de caro:

Remplacer le saumon par un autre poisson fumé ou du jambon?

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SOSSO 12/03/2011 16:22


bonjour pour les muffins au saumon/brocoli cela se dégustent froid ou chaud merci


carochococo 14/03/2011 08:59



comme tu veux!!!! aussi bon chaud que froid!



sextoy 10/03/2011 14:41


Ca a l'air vraiment trop bon et en plus pas si difficile à faire. merci pour la recette! )


Cécile 08/03/2011 14:26


Hummm! qu'est ce que ça doit être bon! tes muffins me mettent l'eau à la bouche!!!Bonne journée! ***


marie 06/03/2011 18:01


avec cette recette tu peux participer au concours de 750 g sur les légumes en conserve ou surgelés


coco 06/03/2011 11:33


Hummmmmm très appétissant ton muffins!! bon dimanche bizz coco


Doudoute 05/03/2011 15:53


les deux goûts vont très bien ensemble en plus miammm


une gourmande 05/03/2011 12:43


Moi c'est à mon homme qu'il faut que je fasse passer la pilule du brocolis! Tes muffins ont l'air parfait pour que j'essaye! Merci du partage.


56oceane 04/03/2011 22:55


Une belle association!
56oceane $$


Pauline 04/03/2011 22:27


Je suis fan ^^


laetitialily 04/03/2011 20:32


Saumon/brocolis c'est une association que j'aime beaucoup!