MOELLEUX AUX PIGNONS ET FRUITS D'AUTOMNE

Publié le par carochococo

Des pommes, des poires et des scoubidous, ouah!!!!......Je crois que c'est le soleil et le froid qui me mette de bonne humeur. Un accompagnement à l'école à pieds par 0°c sous le soleil, rien de tel pour vous réveiller et dynamiser cette belle journée.
Je vous propose pour la pause café, un petit moelleux aux pignons, pommes, poires et cannelle. Ce gâteau est au yaourt et à l'huile, donc, plutôt léger, facile à faire  et délicieux.


Ingrédients pour environ 15 petits gâteaux ou un gros cake

1 yaourt nature
2 pots (du yaourt vide) de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d'huile de tournesol
3 oeufs
1/2 sachet de levure
2 poires
2 pommes
1 cs de farine
1 cc de cannelle
50 g de pignons de pin





Préchauffez le four th 6 ( 180°).
Mélanger le yaourt et le sucre, ajoutez  la farine et la levure.
Ajoutez l'huile puis les oeufs un à un et la cannelle.
Peler et couper les poires et les pommes en petits dés, farinez-les un peu. Ajoutez à la pâte.
Mélangez le tout et  versez la préparation dans des petits moules en papier ou en silicone ou dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner 15 minutes pour les petits et 30 minutes pour le grand.
Laissez tièdir un peu avant de déguster.

Petit conseil de caro:

Vous pouvez ajouter un peu de rhum pour parfumer!


Publié dans Petits Marmitons

Commenter cet article

Pauline 20/10/2009 07:37


Huuuummmmmm, délicieux ces moelleux d'automne!!!


Eleonora 20/10/2009 06:15


Allez, je vais t'en prendre un qui va accompagner gentiment mon cappuccino...histoire de bien commencer la journée dans la bonne humeur et le froid...snifffff..c'est quand l'été ...


mamie caillou 19/10/2009 22:55


bravo pour ces petits gâteaux bien sympatiques


Cecilia 19/10/2009 22:39


miammmmm...

bisous


56oceane 19/10/2009 22:12


Hummmm, j'adore toutes ces saveurs d'hivers: pomme, poire, cannelle...et rhum, je prends aussi!!
Je note ta recette!


AMELIE 19/10/2009 21:40


Il sont très beaux et tellemnt tentant.
Bisous


Ninotchka 19/10/2009 21:04


Ta recette est très alléchante, je note :)!!


spicegirl 19/10/2009 19:27


mmhhhhh, une douceur aux chaudes saveurs d'automne, trop bon!


melanie 19/10/2009 18:01


j'en prendrai un volontier...


tattoo 19/10/2009 15:06


tu as mis aussi des scoubidoux ?