LES VRAIS BISCUITS AVOINE CHOCOLAT COMME A IKEA

Publié le par carochococo

Vous connaissez les fameux biscuits aux flocons d'avoine d'Ikéa "les Havreflarn"?. Ceux qui sont dans une grosse boite, très croustillants et enrobés de chocolat?. Ben, voilà la recette.........les mêmes...bon d'accord, ma présentation laisse à désirer, mais ils sont maison!!!.

 

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Ingrédients pour 100 biscuits ou 50 collés:

 

200g de flocons d'avoine
300g de sucre
180g de margarine à cuire.
70g de farine
1 cc de sucre vanillé "maison" pour moi ou vanille liquide
1 oeuf de 60g
1 pincée de sel
1/4 de cuillerée à café de levure chimique


-350g de chocolat noir ou lait de couverture

 

 

Mixez les flocons d'avoine mais pas trop finement. Pour moi au Cook'in 2 fois Turbo.

Versez dans un cul de poule. AJoutez la farine, la levure, le sucre, la vanille, le sel. Mélangez.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Ajoutez-le, remuez, puis finissez par l'oeuf.

Normalement, mettre la pâte au froid 2 heures. Faire des boulettes de 8g et déposer su r une toile Silpat ou du papie sulfurisé.

Je n'ai pas fait!!!! par manque de temps!.

J'ai mis ma pâte dans mes empreintes florentins (flexipan) et au four. Forcémment, elle s'étale moins, mais c'est plus rapide!.

Cuire au four à 200°C pendant 7,5 minutes.
Elles doivent être dorées autour et légèrement plus claire au centre. 
Sortir et laisser refroidir.
Ensuite, j'ai mis 2 carrés de chocolat dans le fonds de mes empreintes, j'ai fait fondre dans le four éteind et j'ai replacé mes biscuits dedans pour qu'ils prennent. Au froid....dehors...
Et voilà, très croustillantes et goumandes à souhait!!!. Vous pouvez aussi les collés 2 par 2 avec du chocolat en plus!.

 

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Publié dans Goûter, Toile Silpat

Commenter cet article

petit beurre 23/02/2013 16:08

Super ces gâteaux! mais la cuisson est réellement de 7,5mn ?
Bon week-end et merci

carochococo 11/03/2013 15:19



Oui, ils cuisent vite!! après cela dépend de ton four...



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 09/02/2013 10:10

Hummmmmm... j'en croquerais bien un ou deux...

vero56 08/02/2013 18:31

J'adore ses petites friandises ;) merci !