LANGUES DE CHATS....SIMPLE ET BON!

Publié le par carochococo

Comment utilisez ses blancs d'oeufs?. Avec des langues de chats, c'est ultra rapide et délicieux. Elles n'ont pas fait long feu sur la table du goûter. C'est simple, avec de bons produits, les enfants adorent....

 

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Pour environ 50 biscuits:

75 g de beurre mou

100 g de sucre glace

1 cc d'extrait de vanille

3 blancs d'oeufs

100 g de farine

 

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
Dans une jatte, mélangez le beurre, le sucre glace et la vanille. Le mélange doit avoir la consistance d'une pommade.
Dans un autre récipient, battez légèrement les blancs d'oeufs en neige. Puis ajoutez la préparation au beurre sans cesser de battre et enfin la farine.
Avec une poche à douille, étalez la pâte en forme de langues de chat sur une Toile Silpat (TOILE EN SILICONE Demarle pour moi) ou sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé.
Laissez suffisamment de place, elles vont s'étaler à la cuisson.
Enfournez et laissez cuire 10 à 15 min. Laissez refroidir sur la plaque.

Déguster tel quel ou idéal pour accompagner les glaçes et sorbet de l'été.

 

Petit conseil de caro:

vous pouvez décorer les langues de chat avec des pépites de chocolat, des amandes éffilées...

Publié dans Goûter, Toile Silpat

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doudine 17/10/2011 12:22


Simple mais tellement bon.

Bisous, Doudine.


Christelle Voyage-Culinaire 01/07/2011 19:13


Avec un petit café, c'est parfait ^ - ^


Val 01/07/2011 08:33


Je ne pense jamais à en faire! Bisous


cojocano 30/06/2011 22:03


elles sont vraiment très réussies; je ne pense jamais à en faire pourtant j'ai toujours 'enfin souvent ) des blancs d'oeuf en reserve!


samia 30/06/2011 20:40


indémodable et délicieux.
biz,samia


cecile en balade 30/06/2011 15:40


miaaam !! je t'en piquerais bien 1 ou 2
bises


kaloo 30/06/2011 11:50


tu peux aussi dès la sortie du four les mettre sur un rouleau a patisserie ou une bouteille et en faire des tuiles .. biz


Pauline 30/06/2011 10:01


Très belles langues de chats ^^


afaurore 30/06/2011 09:55


elles sont très réussies. Les miennes avaient de drôles de formes