FONDANT NOIX DE COCO YIN ET YANG!

Publié le par carochococo

J'ai essayé mon nouveau moule Flexipan "Yin et Yang" que j'ai reçu. C'est un moule qui fait une présentation Zen!. Il donne une présentation originale à vos préparation....J'ai mis du coulis dans les trous, cela fait ressortir encore plus les motifs!...

 

Avant

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Après!

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Ingrédients pour 1 petit moule de 80 cl.

 

100 g de semoule de maïs

50 g de noix de coco

20 cl de lait demi-écrémé

30 cl d'eau

10 cl de lait concentré sucré

1/2 gousse de vanille

 

Poser le moule sur la plaque aluminium.

Dans une casserole, faites chauffer, à feu doux 30. cl d'eau, le lait et le lait concentré sucré avec la vanille coupé dans le sens de la longueur pendant 5 à 7 mn. Le mélange ne doit pas bouillir.

Retirer la gousse, la gratter avec un couteau et remettre les graines dedans.

Verser la semoule en pluie, mélanger au fouet à feu doux pendant 5 min puis ajouter la noix de coco.

Quand la polenta est cuite, la verser dans le moule et l'étaler à la spatule. Laisser refroidir.

Servir avec un coulis de fruits ou un coulis de chocolat!.

 

Petit conseil de caro:

vous pouvez la déguster tiède ou froide.

 

 

N'hésitez pas à me contacter pour tous renseignements....

 

 

 

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Nadège 27/04/2012 21:59

je ne connaissais pas cette recette même si j'ai le bouquin depuis au moins 2 ans!

Pomme 15/04/2012 22:04

ah oui, il est bien original ce moule !

EnviesDélices 15/04/2012 21:01

il est super sympa ce moule dis donc

lilousine 15/04/2012 14:33

c'est super joli

Pauline 14/04/2012 20:43

Je le veux ce moule, il m'a tapé dans l'oeil depuis un moment ^^

Gaëlle 14/04/2012 19:16

le résultat est très sympa avec ce moule !

Dineavecsandrine 14/04/2012 16:52

Très joli! C'est la première fois que je vois un gâteau cuit dans le yin-yang
Bon weekend, Dine avec Sandrine

Clémence 14/04/2012 12:48

il est très chouette ce moule et le résultat est top !

afaurore 14/04/2012 10:38

j'ai craaaaqué aussi pour ce moule