DES MACARONS SUCRES SALES...

Publié le par carochococo

Voici quelques macarons que vous pouvez réaliser maintenant sans difficultés avec la nouvelle toile Silpat Demarle spéciale "macarons". Je vous propose une recette originale que j'aime beaucoup, des macarons roquefort/noix.....Si vous souhaitez organiser chez vous, avec vos amis, (autour de Toulouse) un "atelier macarons", je suis à votre disposition, contactez-moi!....

 

 

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Pour la garniture de macarons roquefort noix: (recette de christophe Felder):

 

100 g de roquefort

50 g de cerneaux de noix (30 g mixés+ restes de cerneaux)

25 g de beurre

poivre

 

Ecraser le roquefort avec le beurre et les noix mixées. Ajouter les cerneaux.

Remplir les macarons avec cette préparation et réserver au frais!.

 

 

Petit conseil de caro:

vous pouvez garder les coques non garnies au frais au moins 1 semaine dans une boite hermétique!.

 

Publié dans Pause café

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Céline 10/04/2012 22:08

ils ont trop bien réussis hummm ça à l'air cro cro bon ....

cojocano 15/03/2012 22:24

j'ai hate d'avoir la toile silpat spéciale macaron que j'ai commandé!

afaurore 15/03/2012 21:57

superbe