CURRY DE HARICOTS VERTS

Publié le par carochococo

En ce moment, je ramasse un saladier de haricots verts tous les 3 jours!. Quelle chance me dirait vous, mais il faut varier les plaisirs.... J'ai essayé cette recette de haricots au curry avec des pommes de terre nouvelles, c'est excellent!.

 

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Ingrédients pour 4 personnes:

1 kg de haricots verts

1 tomate

1 oignon

1 cs d'huile olive

4 pommes de terre nouvelles moyennes

1 cs de pâte de curry

20 cl de lait de coco

 

Lavez, équeuttez les haricots verts.

Pelez les pommes de terre, coupez-les en gros cubes.

Faites-les cuire ensemble à la vapeur 7 min.

Dans une cocotte, faites revenir l'oignon émincé dans l'huile, ajouter les tomates, la pâte de curry.

Laisser revenir quelques secondes.

Ajoutez les haricots, les pommes de terre. Remuez et ajoutez le lait coco.

Laissez mioter 10 mn.

Servir chaud.

 

Petit conseil de caro:

 

vous pouvez accompagner un poisson, une volaille...

 

 

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cecile en balade 24/07/2011 22:10


sympa
bises


Syl 29/06/2011 16:24


c'est très original, l'idée du coco.
Je note
Bises


samia 29/06/2011 12:40


une belle sauce pour déguster ce plat de haricot vert.
biz,samia


fermaton.over-blog.com (Clovis Simard,phD) 28/06/2011 19:53


Bonjour,

Vous êtes cordialement invité à visiter mon blog.

Description : Mon Blog(fermaton.over-blog.com), présente le développement mathématique de la conscience humaine.

Pages-22, THÉORÈME DES TROIS ÉQUILIBRES.

LA CAUSE PREMIÈRE DE TOUTES LES CATASTROPHES

Cordialement

Clovis Simard


afaurore 28/06/2011 18:45


ça a l'air bien bon*


Pauline 28/06/2011 17:14


Huuuuuummmm, sympa comme curry ^^