CRUMBLE BRIOCHE POMMES FIGUES

Publié le par carochococo

J'ai imaginé ce crumble brioché à partir d'un reste de brioche "maison". J'ai pensé qu'un restes de brioche croustillante sur des pommes/figues moelleuses ferait bien l'affaire, pour un dessert gourmand!. Plus rapide que le crumble classique, ça change et c'est bon!.

 

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Ingrédients pour 2 personnes:

 

2 tranches de brioche maison ou du commerce
4 pommes

8 figues sèches moelleuses
1 citron
2 c. à s. de cannelle en poudre
3 c. à s. de sucre en poudre
30 g de beurre

 

Faites cuire les pommes pelées et les figues  coupées en petits morceaux dans une poêle antiadhésive avec 20 g de beurre pendant 5 à 6 minutes. Mouillez-les avec le jus de citron, saupoudrez de cannelle et de sucre en poudre. Mélangez et faites cuire encore quelques minutes.

Déposez dans deux petits plats allant au four beurrés.

Recouvrez de brioche émiéttée et passez sous le grille quelques minutes en surveillant pour que le dessus soit à peine brun!.

Servir tiède avec une boule de glaçe vanille....

 

Petit conseil de caro:

A faire avec d'autres fruits? poires...

 

 

Publié dans Desserts aux fruits

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mamina 31/01/2011 08:13


Avec des figues ça doit changer... très réconfortant ce crumble.


Phoenie 30/01/2011 20:25


Excellente idée de recyclage ! Rien ne se perd :-) Une bonne soirée !


Clémence 30/01/2011 19:07


bnne idée de recyclage !


cecile 30/01/2011 12:07


super idée pour faire le plein d'énergie en ce dimanche froid
bises