COULANT 2 CHOCOLAT FRAISES

Publié le par carochococo

 

Voilà le dessert d'hier, choisi par mes fistons pour leur papa! du chocolat, des fraises, une valeur sûre!. J'adore ce dessert, car la préparation au chocolat se fait à l'avançe et la cuisson au dernier moment....pratique et résultat assuré!

 

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Ingrédients pour 4 personnes:

 

4 oeufs

70 g de sucre en poudre

1 cs  de farine

1 cs de maïzena

100 g de beurre

15 g de crème liquide

200 g de chocolat noir

 

Préchauffer le four à 210°C

D ans un cul de poule, fouettez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporez la farine, la maïzena et mélangez .

Faites fondre le beurre, le chocolat, la crème à feu très doux dans une casserole. Ajoutez le chocolat au mélange précédent en remuant.

 

Beurrez et farinez vos moules si vous n'utilisez pas des moules en silicone (pour moi les briochettes flexipan), versez la préparation dans chaque empreinte, ajoutez un carré de chocolat blanc au centre.

Mettre au frais jusqu'au dessert.

Au moment du dessert, enfournez entre 12 et 14 minutes à 180°c (6).

 

Servir tiède avec des fraises et une petite boule de glaçe vanille!!!

 

Petit conseil de caro:

Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises.

 

 

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audalacuisine 18/06/2012 19:18

Ohh la belle gourmandise, j'adore ! Bises

cojocano 18/06/2012 17:31

ultra gourmands tes fondants

veropapilles 18/06/2012 17:13

Il est vraiment appétissant ce coulant... A faire pour un dessert très gourmand chez moi.

LadyMilonguera 18/06/2012 15:54

Ce fondant est tout simplement irrésistible...

recettesdesorawel 18/06/2012 15:45

un delice! bravo et merci!

afaurore 18/06/2012 15:32

ils ont bon goût tes fils