GRATIN DE POMMES DE TERRE LEGER!

Publié le par carochococo

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Vous vous demandez peut-être, souvent, comme moi, que faire avec votre poulet du dimanche? Voici une solution à votre problème passager! Ce gratin de pomme de terre est divin, rapide à préparer et surtout léger, car il cuit dans du bouillon de volaille. Il me vient de ma maman qui le fait souvent avec un gigot d'agneau. Essayez vite, vous verrez c'est fondant à souhait! 

Ingrédients:

  • 1,5 kg de pommes de terre

  • 3 oignons

  • 1 bouillon de volaille (kub) dilué dans 20 cl d'eau

  • sel, poivre

  • 1 gousse d'ail

  • thym ou herbes de provence

  • 1 filet d'huile d'olive

Pelez les pommes de terre et les oignons. Coupez les en très fines tranches (je le fais au robot).

Prendre un plat à gratin, beurrez-le et répartir l'ensemble pommes de terre/oignons, ajoutez le bouillon chaud, le thym, salez, poivrez et un filet d'huile d'olive dessus.

Enfournez th 5/6 pendant 40 min.

Servir chaud.

 

Petit conseil de caro:

  • Vous pouvez faire cuire un roti dessus ou un gigot, ce ne sera que meilleur (jus de viande +pommes de terre/oignons!)

  • Rajoutez un peu de bouillon en cours de cuisson si c'est trop sec.

 

 

Publié dans Légumes Automne-hiver

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isabel 22/06/2009 01:59

Pardon mais j´ai un petit doute! Je ne sais pas quelle est la quantité de liquide pour le bouillon de volaille. Merci d´avance!

laetitialily 03/02/2008 16:11

je découvre ton blog et j'y vois que des choses qui me plaisent!

mamygali 04/12/2007 17:44

Noel, Noél, les oranges pour parfumer c'est une trés bonne idée,Caro ...et les chocolats? et le trés bon pudding que tu nous avais amené ? kisses Mum

mamygali 04/12/2007 17:43

Noel, Noél, les oranges pour parfumer c'est une trés bonne idée,Caro ...et les chocolats? et le trés bon pudding que tu nous avais amené ? kisses Mum

mamygali 04/12/2007 17:43

Noel, Noél, les oranges pour parfumer c'est une trés bonne idée,Caro ...et les chocolats? et le trés bon pudding que tu nous avais amené ? kisses Mum

LN 03/12/2007 10:28

ah tiens, c'est une bonne idée de faire cuire les pdt dans le bouillon !...

lizbeth 27/11/2007 11:46

Hello Caro, viens faire un petit tour sur mon blog !!!... Surprise !...