RIZ AU LAIT AUX DEUX FRAISES

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Vous connaissez maintenant notre amour à la maison pour les riz au lait, que je m'amuse à décliner sous toutes les formes. Cette recette est de saison, avec des fraises fraîches bien parfumées (ciflorettes). Mais, j'ai quand même rajouté ma touche de confiture maison pour optimiser le goût fraise que mon petit Paul adore! Le tout donne une agréable sensation de douceurs bien agréable au palais. L'onctuosité du riz au lait et le petit craquant des fraises en dès, c'est superbe...

Ingrédient pour 4 personnes:

  • 100 g de riz rond

  • 1 l de lait cru ou entier

  • 2 cs de confiture de fraises (maison si possible)

  • 1 gousse de vanille

  • 8 fraises

    Dans une casserole, faites bouillir le lait et la gousse de vanille fendue en deux. Versez le riz en pluie et laissez-le cuire à feu doux et à couvert 30 min. Ajoutez la confiture et remuez bien. Laissez refroidir.

  • Découpez les fraises lavées en petits dés. Dressez vos coupes avec le riz au lait et les dés de fraises. Servir frais.

    Petits conseils de caro:

    • Vous pouvez essayer cette recette avec ma compote de fraises (voir recette)

    • vous pouvez rajouter un peu de menthe fraîche ciselée dans votre riz froid.

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    facefood 26/05/2008 17:09

    merci pour le com et un grand bravo toi aussi

    patmamy 21/05/2008 12:12

    jolies verrines à tester rapidement bz patmamy

    alexlys 20/05/2008 11:52

    ça donne envie en tout cas!!!!

    Lenaïg 18/05/2008 18:59

    MMmm extra ton riz au lait!

    Frijoles 15/05/2008 21:32

    Mhmm riz au lait et aux fraises, tu me fais très envie!!! Une recette régressive comme on dit sur la blogosphère!

    hilde 15/05/2008 20:31

    Je craque! du riz au lait avec des fraises... WAOUW!

    moe 15/05/2008 20:25

    Ton dessert me fait trop envie!!! il faut que j'essaye!

    Minouchka 14/05/2008 21:22

    Préparée ainsi, la fraise ne perd rien en son charme.

    aurelvelvet 14/05/2008 19:27

    Génial.. J'y plongerai une cueillère les yeux fermés !

    Eryn 14/05/2008 18:18

    Miam c'est bon ! ca fait une éternité que je n'ai pas mangé de riz au lait, il va falloir penser à y remédier :p