LA SOUPE DE LEGUMES DU DIMANCHE SOIR POUR PETITS ET GRANDS

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C'est par tradition et par goût que je prépare cette fameuse soupe de légumes. Ma maman nous la mijotait les dimanches soirs d'hiver pour nettoyer nos intestins et prendre notre dose de vitamines pour bien commencer la semaine . J'y met tous les légumes que j'ai sous la main, mais la plupart du temps ce sont des pommes de terre, carottes, navets, courgettes, céleri en branche... Je les coupe en petits morceaux et je les fais cuire dans une grande marmite d'eau bouillante environ 45 mn avec un peu de sel.

J'en mixe une partie pour mes enfants qui l'accompagne de biscottes écrasées ou de petites pâtes.

Mon mari l'a préfère en morceaux avec beaucoup de gruyère!

Publié dans Soupes et veloutés

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pasc 08/10/2007 10:09

wouais on va pouvoir enfin bénéficier des secrets culinaires de Caro !Sinon désolée pour le peu de nouvelles...ça y est ont vient de déménager...encore dans les cartons et la réorganisation ...pour l'instant pas encore l'adsl ni telephone...c en cours...Vive France Telecom !!! Sinon moi aussi j'ai un blog...mais pas a jour parce que par le temps (et pas encore l'ADSL !! grrrr!!!)...je vous embrasse à tous et vous donne des news très vite !