PAIN D'EPICE DE MAMAN INRATABLE!

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Si vous aimez le pain d'épices comme moi, attention voici une recette express inratable! C'est la recette de ma maman et je suis toulours fan de cette fabuleuse odeur d'épices à pein sortie du four! Un pur délice....Petits, on le dégustait tiède avec un peu de beurre dessus. Le pain d'épices est défini comme un gâteau plus ou moins moëlleux et aéré, très sucré et épicé, de couleur brune et de bonne conservation, pauvre en matières grasses. 

Ingrédients:

  • 2 tasses de farine de blé (de froment si vous pouvez)

  • 1 tasse de sucre

  • 2 cs de miel

  • 1 cc de bicarbonate de soude

  • 2 cc de 4 épices

  • 1 tasse de lait

Préchauffez votre four (th5).

Mettre le tout dans le bol du robot et bien mélanger. Versez dans un moule à cake. Enfournez 45 mn.

Petits conseils de caro:

  • vous pouvez varier les épices, ajouter plus de cannelle, de gingembre, zestes d'orange...

  • variez les farines (seigle, châtaigne...)

  • Il est aussi bon si vous le conserver plusieurs jours (enfin si vous pouvez!)

Publié dans Petits Marmitons

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didoumiam 17/02/2008 21:31

je me souvient avoir adoré le jour où j'en ai goûté, je note la recette! merci(jolie photo)

Elfe 16/02/2008 09:45

Quel beau pain d'épices!!! Bravo!!

verof31 ou vero 15/02/2008 13:18

J'adore le pain d'épice et le tiens est bien réussi. J'aime autant le manger le matin que le soir en toast.

tini 15/02/2008 09:12

J'adore le pain d'épice et j'en fait souvent ...mais je garde ta recette pour changer de la mienne et essayer!!!

Lisanka 14/02/2008 20:04

mmmh, il a l'air délicieux!

lili 14/02/2008 17:25

Elle donne faim ta jolie photo !!

Nadia 14/02/2008 17:11

Ton pain d'épices est superbe ;o)

labas 14/02/2008 16:19

très réussi!!