LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE - Liste des derniers articles parus sur carochococo.over-blog.com au mois de Janvier 2012

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PATES DE FRUITS AGAR-AGAR ANANAS (31/01/2012 publié dans : Desserts aux fruits )

Les pâtes de fruits à l'agar-agar, c'est vraiment extra et si facile à faire avec toutes sortes de fruits...j'ai fait avec un fruit de saison, c'est frais et léger... Ingrédients pour 2 plaques: 3 ...
PARMENTIER AUX 2 POMMES ET BOUDIN ANTILLAIS (30/01/2012 )

Le froid est là, enfin et ce n'est que le début apparemment!. Je vais vous réchauffer avec ce parmentier aux saveurs des Antilles. J'adore le boudin antillais et le mélange pommes, purée légère ...
PUREE CHOU-FLEUR ROQUEFORT NOIX (27/01/2012 publié dans : Légumes Choux )

Ce mélange peut vous sembler bizarre, mais, je vous assure qu'il est surprenant et bien agréable!. J'ai utilisé mon dernier chou-fleur du jardin pas très présentable...et le rendre en purée m'a ...
GATEAU SEMOULE AU CHOCOLAT (26/01/2012 publié dans : Dessert Crèmes, panacotta, flans, riz au lait )

Un petit dessert facile et qui régalera tous les amateurs de gâteaux de semoule...j'en ai plusieurs à la maison!. -1 litre de lait - 2 oeufs - 100 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - ...
SORBET CLEMENTINES (23/01/2012 publié dans : Desserts Glaçes,Yaourts )

En ce moment, les agrumes sont sur tous les étalages....nous avons le choix oranges, clémentines, pamplemousses...j'ai testé un sorbet clémentines (au cook'in) en congelant les morceaux ...
POTEE DE MORUE A L' AIOLI (20/01/2012 publié dans : Poissons )

Le temps pluvieux, m'a donné envie d'un plat qui réchauffe. De la morue déssalée, avec une potée au chou du jardin et un peu d'aïoli pour accompagné le tout...un mélange très osé, mais oh! combien ...
POULET CHAMPIGNONS CURCUMA (19/01/2012 publié dans : Viandes Poulet, Dinde )

Voici une recette pleine de saveurs, comme j'aime!. Une recette facile et vite faite qui va embaumer votre maison avec ces parfums de curcuma et champignons... Ingrédients pour 6 personnes: 6 ...
CHOUX MES CHOUQUETTES... (17/01/2012 publié dans : Desserts Gâteaux )

J'ai une passe "choux" en ce moment. Je dois dire que c'est vraiment un jeu d'enfant de faire des "chouquettes"... Une bonne pâte à choux, une poche à douille, quelques grains de sucre et hop le ...
EGLEFIN ET SES PETITS LEGUMES SAUCE A L'ANIS (13/01/2012 publié dans : Poissons )

Cette recette est très légère et pleine de saveurs. Les carottes et le fenouil sont fondants à souhait et la sauce à la badiane fait du tout un déliceux mariage...Elle est tirée du 2d livre ...
VELOUTE ENDIVES JAMBON KIRI (12/01/2012 publié dans : Soupes et veloutés )

Ce velouté va réconcilier les enfants avec les endives!. Tout d'abord, c'est un velouté familial, toute la famille va adorer, et les enfants ne vont pas se rendre compte qu'ils mangent des ...
EPAULE AGNEAU ROTIE AUX PETITS LEGUMES ET EPICES, PUREE LEGERE (10/01/2012 publié dans : Viande Agneau )

Voici un plat roboratif et plein de saveurs. La fraicheur est de retour alors on en profite!. J'aime associer les épices à l'agneau, ça lui va si bien. Pour la purée légère, si vous ne la ...
SUCETTE AU COMTE ET JAMBON DE BAYONNE (06/01/2012 publié dans : Salades, entrées )

Voilà une recette qui était passée aux oubliettes et que je viens de récupérer en triant mes recettes. Nous aimons beaucoup le Comté et je trouve très originale cette façon de l'accomoder...Si ...
COOKIES TOUT CHOCOLAT (05/01/2012 publié dans : Petits Marmitons )

Pendant les vacances, il a fallu occuper les enfants les jours de mauvais temps, nous avons préparé de bons goûters comme ces cookies "tout chocolat". Très croustillants et moelleux dedans.... ...
BOUILLON VERT DETOX (03/01/2012 publié dans : Soupes et veloutés )

Me revoilà pour cette nouvelle année, qui sera belle j'espère et encore plus riche de rencontres culinaires. Je travaille maintenant, depuis quelques mois, dans ce milieu, qui me procure beaucoup ...

C'est moi!

Nom : carochococo
À propos de moi : J'adore partager mes idées, mes envies, mes délires culinaires...Je cuisine la plupart du temps "des produits frais", si possible issus de mon potager. J'anime aussi des ateliers culinaires autour des flexipans et Cook'in.