GELEE D'AGRUMES BIO

Publié le par carochococo

GELEE D'AGRUMES BIO

Je ne peux plus me passer de ma gelée d'agrumes...tous les matins,il me faut ma petite cuillère sur ma tartine pour bien commencer la journée!!. J'aime ce côté acide et le parfum des agrumes.....

Pour 1 kg de jus d'Agrumes soit environ 4 pots:

4 pamplemousses roses bio

8 oranges bio

3 citrons bio

800 gr de sucre

gardez les pépins

Prélever le zeste de 2 oranges,d'un citron et d'un pamplemousse bien lavés à l’aide d’un zesteur.

Porter à ébullition avec le jus des fruits pressés le sucre et les pépins enfermés dans une gaze.

Laisser cuire à petits bouillons environ 20 min. Enlever la gaze.

Mettre en pots. Refermer les pots et retournez-les bouillants pour les stériliser.

En refroidissant, la gelée va se faire toute seule.

Petit conseil de Caro: A vous de doser..si vous aimez davantage le pamplemousse, l'orange, le citron..

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