MINI-TARTELETTES ARTICHAUTS TOMATES MOZZA

Publié le par carochococo

MINI-TARTELETTES ARTICHAUTS TOMATES MOZZA

Il parait que l'été arrive!!! et la chaleur avec...et les apéros aussi!!! Alors, vite quelques mini-tartelettes express et un petit verre de rosé, les pieds dans l'eau et voilà c'est l'été.....

Ingrédients pour 30 mini tartelettes :

1 pâte feuilletée

1 petite boite d'artichaut

1 bocal de confit de tomates

1 mozzarella ronde

piment Espelette, ciboulette

Posez votre plaque mini tartelettes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

Etalez votre pâte feuilletée, piquez la, puis découpez des ronds de pâte avec le découpoir 5 cm.

Disposez les dans les empreintes.

Disposez dans le fonds des empreintes un peu de confit de tomate. Ajoutez les morceaux d'artichauts égoutté et coupés en 4.

Coupez la mozzarella en petits dés et déposez un dés dans les empreintes avec un peu de piment d'Espelette et de ciboulette ciselée.

Enfournez pour 15 minutes.

Dégustez à l'apéritif sans oublié un verre de rosé!

Petit conseil de caro:

La base c'est la pâte, après on met ce que l'on veut dedans (vide-frigo ou pas!!) c'est génial de préparer ses apéro maison

J'organise un Atelier Guy Demarle "spécial été" justement!
chez moi (à Castanet-Tolosan)
ce mardi 15 juillet à 19HOO.
Nous réaliserons des recettes estivales:
-Tatin de tomates et sa salade folle
-Café gourmand d'été
Si cet Atelier vous tente, il suffit de s'inscrire chatelaincaro@orange.fr ou au 06.33.47.39.84
Je vous accueillerai avec plaisir pour vous faire découvrir l'univers des Ateliers Guy Demarle. Vous pourrez tester du matériel de professionnel et déguster...avec un verre de rosé!!

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